Tagged: Manuel de Pedrolo

L’hort del segon origen

 Us deixo aquí la fitxa d’un llibre preciós, impecablement escrit i editat, i molt útil per als qui es vulguin dedicar a l’agricultura del futur, tenint en compte la saviesa del passat i tots els coneixements del present.

Jordi Puig i Roca: L’hort del segon origen. L’horticultura del futur amb arrels al passat. Barcelona: Editorial Barcino, 2015.

Manual d’horticultura fet a partir de la pel·lícula Segon origen, una adaptació del Mecanoscrit del segon origen, de Manuel de Pedrolo. El llibre pretén ser un manual per a explicar com l’horticultura, la fructicultura i la cria d’animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d’una manera sana i respectuosa amb l’entorn.

El llibre conté una introducció als conceptes bàsics de l’agricultura ecològica, una anàlisi dels efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies, un inventari de varietats locals catalanes: 320 varietats d’horta, 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d’aviram; i l’explicació de com conservar-les i cultivar-les, gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.

“Recorda, Alba, que avui fer un hort és una revolució, però demà serà una obligació.”

Enllaços relacionats:

http://www.editorialbarcino.cat/index.php/l-hort-del-segon-origen.html

http://www.espigall.cat/