Les pluges d’aquests dies són una benedicció per al nostre hort!
la ruca ja està estupenda!
la taula de cultiu, amb la ruca, l'enciamet i les cebetes
nov2
Pluges benefactores
Arxiu d'etiquetes: ceba
oct26
Ja no hi ha cucs!
A l’hort ja no hi ha cucs i ja hem començat a trasplantar cebes i enciams del planter a la taula de cultiu.
oct6
Ceba, julivert i enciam
Mestresses de casa impacients: aquí teniu les fotos que reclamàveu!
Això serà una ceba:
I això deu ser julivert:
I això, un enciamet:
jul3
Sopa de pa i de ceba ràpida de fer
sopa amb mill i fideus
Aquesta és la sopa que fa el meu home quan se’ns tira a sobre l’hora de sopar i ens adonem que no tenim res fet. És bona, ràpida, adaptable als ingredients que hi hagi per casa i almenys és un plat calent.
Ingredients (per a dues persones)
- ceba
- all
- oli d’oliva
- sal
- aigua
- pasta per a sopa o altres cereals (quinoa, mill…)
- dues llesquetes de pa de pagès
Elaboració
- Piquem la ceba i una miqueta d’all i la passem per la paella amb oli fins que es dauri.
- Mentrestant comencem a bullir aigua (de garrafa, si viviu als baixos del Llobregat) amb un polsimet de sal.
- Quan l’aigua bulli, hi tirem la pasta o la quinoa i quan ja estigui una mica feta, hi afegim la ceba i l’all. Ho deixem a fot mitjà durant uns cinc o deu minuts.
- Quan ho servim al plat hi afegim una llesca de pa acabat de torrar que quedi ben estovada dins la sopa. I ja es pot menjar!
sopa de ceba amb quinoa
