alls
Aquest és un mes de poca activitat a l’hort: no cal regar gaire, no hi ha insectes empipadors i només cal vigilar que pardals o gatots no ens facin malbé les hortalisses de fulla que tinguem cultivades.
És un bon moment per a planificar els conreus de la primavera i aconseguir llavors.
Compte amb les gelades!
Sembra
Ceba de Figueres, porros, pèsol de mata baixa, estirabe (pèsol caputxí), alls, espinacs i escalunya. Enciam escaroler cap a final de mes.
Collita
Col, coliflor, pastanaga, bleda, nap, remolatxa, porro, ceba tendra. En climes temperats es pot collir enciam, escarola, herba dels canonges, rave, api, fava i pèsol.
Fonts
HORTULUM: Anuari de l’hort
HORTURBÀ: Consells del mes de gener
BLOC PERMACULTURA: Una associació interessant: rave+pastanaga+enciam
