Aprofitant la lluna minvant, hem sembrat una filera d’alls a la taula de cultiu. Hem clavat un llumí al costat de cada gra d’all enterrat per recordar on els hem posat.
I aquí tenim el planter d’enciams amb els primers enciamets! Del primer planter que vam fer al setembre, només ens van sortir 3 enciams. Del segon, no en va sortir ni un! I ara que ja hem après a no enterrar excessivament la llavor, ens ha sortit tot això!
I el julivert continua fent de les seves…
A casa nostra, ja ho sabeu, les coses les fem normals, sense estil, sense glamur, però avui per dinar ens hem atrevit amb una recepta que, almenys pel nom que té, sí que sembla glamurosa. Un suflé de patata. Ningú dels de casa no n’havíem menjat mai i per això hem parat la taula amb forquilles, ganivets i culleres soperes, perquè no sabíem com ens l’havíem de menjar. Hem seguit al peu de la lletra les instruccions que hi ha a continuació i ens ha sortit un plat que entrava bé per la vista i pel nas. I per la boca també. No és un plat per fer-lo cada dia, perquè ve de França i, com no podia ser d’altra manera, porta força mantega. Però és facilot i bo. Ah, i ens l’hem menjat amb forquilla i ganivet; la cullera no ha calgut (no sé si això és bo o és dolent, però així ha anat).
Ingredients (per a 4 persones)
Elaboració
Bullim les patates amb aigua i una mica de sal. Un cop bullides, les escorrem, les posem en un recipient fondo i les aixafem amb una forquilla. A continuació, hi afegim la llet, els rovells d’ou batuts, el formatge (ratllat o tallat a trossets petits), les clares batudes i la mantega. Ho batem tot fins que ens quedi com una massa líquida uniforme i ho posem al forn, a la part més baixa. Ho traurem després de mitja hora o tres quarts, quan veiem que el suflé ha pujat.
Navegant per Internet una mica a la deriva he anat a parar en un bloc molt divertit i ideal per a aquells qui volen Riure en català.:
La gent de CineBaix conviden a la preestrena d’un altre documental que parla sobre els atemptats de l’onze-essa a Nova York i potser podríem anar-hi:
CERO–Investigación sobre el 11-S
Documental dirigit per Franco Fracassi i Francesco Trento, amb
Dario Fo (Premi Nobel de Literatura), Gore Vidal, i altres.
Presentador i moderador del col·loqui: José Luis Gordillo, professor de Filosofia del Dret de la Universitat de Barcelona
Preestrena a CineBaix, el divendres 9 de gener, a les 19 h. Entrada gratuïta
Tràiler del documental (en anglès)
Si esteu embafats de tanta festa, tanta tele, tants torrons i polvorons, i, a més, teniu un parell d’horetes mortes, mireu-vos aquest documental:
Si voleu saber-ne més coses, la Viquipèdia en dóna una mica d’informació.
I, després, parlem-ne!
Comentaris recents